Оливье с копченой индейкой в стакане
Приготовьте любимый оливье не с привычной колбасой, а с копченой индейкой. И подайте его порционно, в стаканах. Гости будут в восторге, а вам не придется доедать салат по привычке все последующие после встречи праздника дни. Хотя бы потому, что самое новогоднее блюдо исчезнет со стола без остатка. А все потому, что копченая индейка добавит яркий ароматный штрих в знакомое блюдо и сделает его не менее вкусным и сытным, как и в традиционном варианте.
Как готовить:
Время приготовления:
40 мин
Количество порций:
4
Ингредиенты:
- 250 г копченой индейки
- 200 г консервированного зеленого горошка
- 2 картофелины
- 2–3 маринованных огурца
- 2 яйца
- 5 ст. л. майонеза
- 1 ст. л. горчицы
- 2 веточки петрушки
- соль
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Отварите картофель в мундире в подсоленной воде, очистите и остудите. Сварите яйца вкрутую, обдайте холодной водой и очистите. Соедините майонез с горчицей и пере- мешайте. Слейте жидкость из банки с горошком.
Шаг 2
Нарежьте одинаковыми мелкими кубиками индейку, картофель, яйца и огурцы.
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Подписаться
Шаг 3
Разложите картофель в 4 стакана и смажьте ложкой майонезного соуса. Далее выложите слои зеленого горошка, яиц, маринованных огурцов и индейки. После каждого слоя добавляйте в стаканы по 1 ч.л. соуса.
Шаг 4
Украсьте салат листьями петрушки. До подачи держите салат в холодильнике.
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
В этом рецепте индейку можно заменить на копченую курицу или даже на карпаччо из птицы – куриное филе, которые сначала солят, а потом вялят. Какую бы птицу вы не выбрали, откажитесь от ее копченой шкурки – она совершенно неполезная и очень калорийная.
У каждой хозяйки свой способ резки овощей для салата. Тем не менее, если вы выберете стаканы для подачи оливье, старайтесь ингредиенты нарезать мелкими кубиками – они образуют более ровные слои.
Комментировать
