Добавить рецепт
Добавил:
22 ноябрь 2023
0

Диетические котлеты из индейки в духовке - получите действительно вкусное и легкое блюдо. При этом в ваш организм поступит целый комплекс полезных веществ (в том числе ценного белка), которые усвоятся максимально полно. Готовятся котлеты из нежирной части индейки - филе грудки, но получаются сочными. Как это возможно? Да очень просто: этот эффект обеспечивается добавлением в фарш сладкого перца. И непременно запекайте котлеты в духовке, а не жарьте на сковороде! Тогда они станут настолько нежными, что понравятся даже самым привередливым маленьким непоседам, не любящим долго пережевывать мясо.


Диетические котлеты из индейки в духовке

Как готовить:

Время приготовления:
40 мин
Количество порций:
5

Ингредиенты:

  • филе индейки 700 г
  • репчатый лук 2 шт.
  • яйцо куриное 1 шт.
  • болгарский перец 2 шт.
  • 2–3 веточки укропа
  • соль 1 ч.л.
  • перец черный молотый 1 ч.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Диетические котлеты из индейки в духовке, шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для диетических котлет. Сладкий перец вымойте и обсушите. Разрежьте на половинки и удалите семена. Луковицу очистите.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Диетические котлеты из индейки в духовке, шаг №2

Укроп промойте проточной водой и хорошо обсушите бумажным полотенцем. Удалите грубые стебли. Остальную зелень мелко порубите. Луковицы мелко нарежьте.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Диетические котлеты из индейки в духовке, шаг №3

Сладкий перец для фарша котлет из индейки нарежьте маленькими кубиками. Филе индейки очистите от пленок и жира и пропустите через мясорубку с крупной решеткой.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Диетические котлеты из индейки в духовке, шаг №4

Добавьте к индейке, пропущенной через мясорубку, нарезанный сладкий перец, репчатый лук, яйцо, соль и молотый черный перец по вкусу. Тщательно вымесите фарш для котлет.
Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Диетические котлеты из индейки в духовке, шаг №5

Выстелите противень пергаментом для выпечки. Смоченными в воде руками, сформируйте котлеты и уложите на противень на небольшом расстоянии друг от друга.
Шаг 6
Фото приготовления рецепта: Диетические котлеты из индейки в духовке, шаг №6

Запекайте диетические котлеты в разогретой до 160* духовке в течение 40 минут. Готовые котлеты из индейки подавайте с любым овощным гарниром и различными соусами.



ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

В фарш из индейки можно добавить мелко нарезанную пряную зелень по вкусу (укроп или петрушку), а также зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Последний придаст блюду пикантный вкус и яркий аромат.



Подобные котлеты можно приготовить не только их индейки, но и из курицы или из кролика. Хотите — запекайте их в духовке или же варите на пару. В любом случае блюдо получится диетическим и очень вкусным.



Комментировать