Добавить рецепт
Добавил:
11 декабрь 2023
0

Домашний вишневый ликер - Приятный десертный алкогольный напиток с ягодным ароматом! Вишневый ликер в домашних условиях это натуральный спиртной напиток с чудесным вкусом и красивым рубиновым цветом, который довольно-таки просто и быстро сделать. Такой ликер займет достойное место на любом праздничном столе.


Домашний вишневый ликер

Как готовить:

Время приготовления:
12 дн 2 час
Количество порций:
10

Ингредиенты:

  • Вишня - 600 гр
  • Сахар - 300 гр
  • Вода - 300 мл
  • Водка - 500 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  1. Как сделать вишневый ликер в домашних условиях? Подготовьте ингредиенты по списку. Ликер отличается от других спиртных напитков тем, что он более сладкий и готовится на основе ягод или фруктов с добавлением сахара. Вишню можно использовать свежую или замороженную. Водку для таких напитков нужно использовать исключительно качественную. 
  2. Вишню помойте и удалите плодоножки. По желанию можно удалить косточки из вишни, считается, что они содержат в себе синильную кислоту, опасную для здоровья человека. Но в принципе ее так мало, что, на самом деле, напиток получится совсем безвредным. Однако благодаря косточкам напиток приобретет приятный миндальный привкус. Каждую ягоду вишни накалите зубочисткой. 
  3. В кастрюлю или чашку налейте холодную воду и поставьте на огонь. Всыпьте в кастрюлю сахар и перемешайте, чтобы он растворился. Добавьте в сахарный сироп вишню. Проварите вишню в сиропе на среднем огне около 10 минут с момента закипания, после чего выключите огонь и дайте вишне остыть. 
  4. Вишню вместе с сиропом перелейте в стеклянную банку. Влейте в банку с вишней водку. 
  5. Закройте банку капроновой крышкой и поставьте в темное место на две недели. 
  6. Через указанное время процедите получившийся напиток через марлю, сложенную в несколько слоев. Разлейте ликер по приготовленным чистым бутылкам. Даем ему хорошо охладиться в холодильнике и подавайте к столу. Удивите гостей ароматным и приятным на вкус домашним вишневым ликером! 


ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ 

Ликер – это один из самых популярных алкогольных напитков во всем мире. Ликер за его нежный, изысканный вкус считается напитком аристократов. Кроме того этот сладкий напиток, настоянный на ягодах или фруктах, обладает целебными свойствами. Он способен повысить иммунитет, выводит из организма холестерин, его используют для профилактики и лечения простудных заболеваний. Но, естественно, ликер, как и другие спиртосодержащие напитки имеет свои противопоказания.


Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Комментировать